Plantain

Plantago lanceolata (Plantaginacées) est aussi appelée Plantain lancéolé, Herbe à cinq coutures, Plantain étroit ou Herbe à cinq côtes. P. major appelée Plantain majeur, Plantain à grandes feuilles, Plantain à bouquet, Grand plantain ou Plantain des oiseaux et P. media appelée Plantain moyen ou Plantain bâtard, ont les mêmes propriétés.
Le plantain est une plante vivace ubiquiste, qui pousse dans les lieux ouverts et perturbés par l’Homme (chemins, pelouses, terrains vagues, friches et prés). Elle se distingue par ses rosettes de feuilles à nervures parallèles saillantes sur leur face inférieure et par ses fleurs verdâtres en épis denses portés à l’extrémité de tiges grêles.
On utilise les feuilles, qui sont antibactériennes, anti-inflammatoires, antitussives, astringentes, dépuratives, émollientes, hémostatiques, mucolytiques et vulnéraires.
Parmi les principes actifs du plantain, on trouve:

• Des iridoïdes antibactériens et anti-inflammatoires (environ 2 à 3 %) dont l’aucubine, le catalpol, la globularine et l’aspéruloside.
• Des flavonoïdes parmi lesquels l’apigénine et la lutéoline.
• Des mucilages (environ 2 à 6 %) auxquels on attribue des effets émolliennts, mucolytiques et antitussifs.
• Des tanins (4 %) auxquels on attribue des effets astringents hémostatiques, mucolytiques et vulnéraires.

Contre l'inflammation des voies respiratoires (bronchite, laryngite, pharyngite, mal de gorge, rhinite, rhume), la toux (coqueluche), l'inflammation des muqueuses digestives (gastrite, ulcère gastroduodénal, brûlure d’estomac, colite), l'hémorragie gastrique, la diarrhée, la dysenterie, l'infection des voies urinaires (cystite avec hématurie) et les hémorroïdes.

• Suc frais à raison de 10 ml, 3 fois par jour.
• Feuilles séchées à raison de 3 à 6 g, 3 à 4 fois par jour.
• Infusion de 2 à 4 g de feuilles dans 150 ml d’eau, 3 fois par jour.
• Décoction (3 minutes) de 7 à 9 g de plante fraîche dans 150 ml d‘eau, 3 à 5 fois par jour.
• Extrait liquide (1:1 éthanol à 20-40 %) à raison de 2 à 4 ml, 3 fois par jour.
• Extrait sec (3-6:1 eau) à raison de 200 mg, 3 fois par jour.
• Teinture (1:5 éthanol à 45 %) à raison de 2 à 4 ml, 3 fois par jour.
• Sirop (100 %) à partir d'un extrait liquide (1:1 eau), à raison de 15 ml, 3 à 4 fois par jour.

Contre le mal de gorge, l’inflammation de la peau (eczéma, piqûres d'insectes), les plaies, les fistules, les ulcères, les contusions, les fractures, les brûlures, les hémorroïdes et les infections oculaires.

• Rince-bouche ou gargarisme avec une macération (2 heures) de 10 g par litre d’eau.
• Compresse avec la macération (inflammation de la peau).
• Cataplasme de feuilles fraîches grossièrement broyées (piqûre d'insecte ou blessure).

Le plantain est contre-indiqué aux femmes enceintes en raison de ses propriétés stimulantes sur l'utérus. À hautes doses, le plantain peut avoir des effets laxatifs et hypotenseurs. Il peut aussi provoquer des réactions allergiques.