Aspérule odorante

Photo de J.F. Gaffard Jeffdelonge
[GFDL or CC-BY-SA-3.0], via Wikimedia Commons

Galium odoratum (Rubiacées) est aussi appelée Reine des bois, Petit muguet, Muguet des bois, muguet des dames, Belle-étoile ou Gaillet odorant.

L'aspérule est une plante originaire de l'Europe qui pousse dans les sous-bois frais et humides. On peut la trouver aux États-Unis et au Canada où elle s'est naturalisée.

Peu odorante lorsqu’elle est fraîche, la plante se met à dégager un parfum très agréable en séchant. On l'utilisait d'ailleurs pour parfumer le linge ou pour aromatiser les gâteaux et certaines boissons alcoolisées, notamment la bière.

On utilise les parties aériennes, qui sont antispasmodiques, diurétiques, sédatives et toniques.

Parmi les principes actifs de l'aspérule, on trouve :

• Des coumarines (1%)
• Des iridoïdes dont l'aspéruloside et la monotropéine.

Contre les douleurs hépatiques, les spasmes (estomac), la rétention d'eau, la nervosité, l'insomnie, le mal de tête et les palpitations.

• Infusion de 1 à 2 g dans 150 ml d’eau, 1 fois par jour.
• Vin de gaillet (1:17, 15 jours) à raison de 5 ml, 3 fois par jour.

Contre les plaies infectées.

• Compresse avec une infusion de 40 g par litre d’eau.

L’usage du gaillet odorant à forte dose peut provoquer des migraines. Il faut éviter un usage excessif ou prolongé et il est contre-indiqué en cas de troubles de la coagulation ou de traitements anticoagulants.

Gaillet jaune

Photo de Isidre blanc [CC BY-SA 4.0], via Wikimedia Commons

Galium verum (Rubiacées) est aussi appelée Caille-lait jaune ou Gaillet vrai.

Le gaillet jaune est une plante vivace originaire d'Europe et de l'ouest de l'Asie qui s'est acclimatée ailleurs, notamment en Amérique du Nord. Pouvant atteindre 60 cm à 1 m de haut, les tiges quadrangulaires portent des verticilles de feuilles et des grappes assez dense de petites fleurs jaune doré. On le trouve dans les prairies et sur le bord des routes.

On utilise les parties aériennes fleuries, qui sont antispasmodiques, astringentes, diurétiques et sédatives. Elles ont des propriétés similaires à celles du Gaillet aparine.

Parmi les principes actifs du gaillet jaune, on trouve :

• Des iridoïdes dont l'aspéruloside, la monotropéine et le scandoside.
• Des dérivés de coumarines.
• Des flavonoïdes
• Des anthraquinones.

Contre les dermatoses (psoriasis, séborrhée, eczéma), la lithiase rénale, les troubles urinaires, la lithiase biliaire, les œdèmes, les troubles des ganglions lymphatiques (lymphœdème), les spasmes et  les maux d'estomac.

• Infusion de 1 à 3 g dans 150 ml d’eau, 3 fois par jour.

Contre les dermatoses (gale).

• Compresse avec une décoction concentrée. 

En l'absence de données cliniques et toxicologiques, il vaut mieux limiter l'utilisation du gaillet jaune.

Gaillet aparine

Photo de AnRo0002 [CC0], via Wikimedia Commons

Galium aparine (Rubiacées) est aussi appelée Gaillet accrochant, Gaillet grateron, Grateron, Gratte-langue, Herbe collante ou Rièble.

Le gaillet aparine est une plante annuelle qui pousse dans beaucoup de régions tempérées du monde. Cette « mauvaise herbe » des jardins et des bords de route se reconnaît facilement à ses tiges grêles de section carrée et à la faculté qu'elle a de s'accrocher au moindre contact grâce aux minuscules crochets qui la recouvre. Ses feuilles sont verticillées par 6 ou plus et elle produit de petites fleurs blanches étoilées.

On utilise les parties aériennes qui sont astringentes et diurétiques.

Parmi les principes actifs du gaillet aparine, on trouve :

• Des iridoïdes dont l'aspéruloside et la monotropéine

Contre les dermatoses (psoriasis, séborrhée, eczéma), la lithiase rénale, les troubles urinaires, les œdèmes et les troubles des ganglions lymphatiques (lymphœdème).

• Suc à raison de 3 à 15 ml , 3 fois par jour.
• Infusion de 2 à 4 g dans 150 ml d’eau, 3 fois par jour.
• Vin de gaillet (1:17, 15 jours) à raison de 5 ml avant chaque repas pendant un mois (calculs rénaux).
• Teinture (1:2 éthanol à 40 %) à raison de 0,25 à 0,5 ml avant chaque repas.
• Extrait liquide (1:1 éthanol à 25 %) à raison de 2 à 4 ml, 3 fois par jour.

Contre les plaies, les taches pigmentaires, les tumeurs bénignes de la peau, les kystes et les dermatoses.

• Cataplasme de parties aériennes fraîches et broyées ; on peut boire en même temps la décoction.
• Compresse avec la teinture diluée à 20 % dans l'eau.

Le gaillet est contre-indiqué en cas de diabète, d'hypothyroïdie et de gros calculs rénaux.