Prêle

Photo de MPF [CC BY-SA 3.0 or GFDL], via Wikimedia Commons

Equisetum arvense (Équisétacées) est aussi appelée Prêle des champs, Asprêle, Herbe à récurer, Prêle commune ou Queue de chat, de cheval, de rat ou de renard. Equisetum sylvaticum appelée Prêle des bois a des propriétés similaires.
La prêle est une plante vivace qui pousse dans les prés humides d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord. Le rhizome produit deux tiges différentes : une tige fertile de couleur blanchâtre et une tige stérile verte qui porte des verticilles de feuilles filiformes.

Il faut faire attention à ne pas confondre la prêle des champs avec la prêle des marais (Equisetum palustre) qui contient des alcaloïdes toxiques.

La forte teneur en silice de la prêle lui confère des propriétés abrasives que l'on utilisait autrefois pour polir le bois et les métaux.

On utilise les parties aériennes stériles, qui sont antirhumatismales, astringentes, diurétiques, hémostatiques, reminéralisantes et vulnéraires.
Parmi les principes actifs de la prêle, on trouve :

• L'acide silicique et des sillicates (15 %)
• Des flavonoïdes (0,2 à 0,9%) : le kaempférol, la quercétine et des dérivés.
• Des traces de nicotine.

Contre l'œdème, l'inflammation et l'infection des voies urinaires, (cystite), les troubles urinaires (calculs urinaires), l'hypertension, les rhumatismes (arthrite, arthrose), la goutte, l'ostéoporose, l'emphysème, la pharyngite, la diarrhée, le rachitisme et les hémorragies (ménorragie).

• Infusion de 1 g dans 150 ml d’eau, 3 fois par jour.
• Macération (12 heures) de 1 g dans 150 ml d’eau, 3 fois par jour.
• Décoction (5 minutes) de 1 g de plante dans 150 ml d’eau, 3 fois par jour.
• Extrait liquide (1:1 éthanol à 30-90 %) à raison de 1 ml, 3 fois par jour.
• Teinture (1:5) à raison de 1 ml, 3 fois par jour, avant les repas.

Contre les plaies mineures, l'eczéma, le psoriasis, le prurit, les ulcères, les dartres, la transpiration des pieds, les ongles mous ou cassants, les cheveux fragiles, la chute des cheveux, la lombalgie, l'ostéophyte intervertébrale, les aphtes et les hémorragies.

• Compresse ou cataplasme avec une décoction de 15 g par litre d’eau.
• Badigeon avec une teinture (1:1 éthanol à 45 %).
• Bain de siège ou de pieds avec la décoction.
• Bain en ajoutant 2 g de prêle par litre d'eau.
• Poudre à appliquer telle quelle ou diluée dans l'eau en cataplasme.

La prêle contient de la thiaminase, une enzyme qui peut provoquer une carence en vitamine B1 ; ne pas utiliser de façon prolongée (plus de 4 semaines). Elle est contre-indiquée en cas d'insuffisance rénale, aux femmes enceintes ou qui allaitent, ainsi qu'aux enfants. La prêle peut causer de légers maux de ventre.

Pomme de terre

Solanum tuberosum (Solanacées) est aussi appelée Patate.
La pomme de terre est une plante vivace originaire d’Amérique du Sud (Chili, Pérou et Bolivie) qui fut introduite en Europe au XVIème siècle par les conquistadors espagnols. Aujourd’hui, elle est cultivée dans le monde entier.
On utilise le tubercule, qui est antiacide, calmant, émollient et vulnéraire.
Parmi les principes actifs de la pomme de terre, on trouve :

• L’amidon.
• Les vitamines A, B1, B2, C et K.
• Des traces de solanine, un alcaloïde toxique.

Contre la dyspepsie, l'hyperacidité gastrique, la gastrite et l'ulcère gastroduodénal.

• Jus extrait du tubercule cru à raison de 50 ml, 3 fois par jour.

Contre les brûlures, les engelures, les gerçures, les douleurs rhumatismales et l'inflammation de la peau.

• Cataplasme avec la pulpe.

Toutes les parties de la pomme de terre, à l’exception du tubercule, sont toxiques en raison de leur concentration en solanine.

Polygale

Photo de Rob Routledge, Sault College, Bugwood.org
[CC BY 3.0], via Wikimedia Commons

Polygala senega (Polygalacées) est appelée Polygale de Virginie, Polygala de Virginie, Sénéga, Sénéca, Herbe au lait ou Laitier.

Originaire de l’est des États-Unis et du Canada, le polygale de Virginie est une plante vivace à tige dressée (jusqu’à 40 cm de haut) portant des feuilles étroites et alternes et se terminant par un épi dense de petites fleurs blanches.

On utilise la racine, qui est émétique, expectorante, hypoglycémiante, sialogogue et sudorifique.

Le polygale est un ingrédient de sirops expectorants tels que le Neo-Codion, le Stodal (en France) et la Bronchosyl (au Canada).

Parmi les principes actifs du polygale, on trouve :

• Les ségénines (6 à 10 %), des saponines ayant la préségénine pour aglycone et auxquelles on attribue les effets du polygale.
• Des phytostérols.
• L’acide salicylique et le salicylate de méthyl (0,1 à 0,2 %).

Contre la congestion des bronches, la bronchite, l'asthme, la coqueluche et la pharyngite.

• Infusion de 0,5 à 1 g dans 150 ml d’eau, 3 fois par jour.
• Extrait liquide (1:1 éthanol à 60 %) à raison de 0,3 à 1 ml, 3 fois par jour.
• Teinture à raison de 2,5 à 5 ml, 3 fois par jour.

Le polygale ne devrait pas être utilisé en cas d'inflammation du tube digestif. À forte dose, elle peut causer des vomissements. En l'absence de données toxicologiques, les femmes enceintes et celles qui allaitent ne devraient pas l’utiliser.